「鷹乃巣」さん

加茂で釣りを堪能した帰り道、嫁さんのリクエストで「鷹乃巣」さんへ。私自身は2度目だが、嫁さんは初めて。オーダーはもちろん「チャーシュー麺」。息子と嫁さんはつけ麺を特盛にして、二人でシェア。鷹乃巣さんは魚介出汁と背脂で私好みの味だ。麺は平ちぢれ麺。個人的にはかつお節は少なくていいかな、と。元気なご主人さんがたくさん話してくれた。ご馳走様でした！

● 山形県鶴岡市小淀川字谷地田50-1
● 11:00～20:00 ※スープが無くなり次第終了
● 木曜定休日

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